2020年是全面建成小康社會目標實現之年，也是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)收官之年面對疫情、災情和國內外市場波動疊加，當前農業(yè)面臨著前所未有的風險挑戰(zhàn)中國農產品如何提高競爭力？新時代的農產品流通體系怎樣發(fā)展？“十四五”農產品冷鏈物流的發(fā)展重點是什么？

報告由中國農業(yè)大學農業(yè)規(guī)劃科學研究所、中國農業(yè)大學國家農業(yè)市場研究中心、中農富通鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展研究院聯(lián)合編撰，從背景意義、發(fā)展現狀與問題、重點產品、主體平臺、國際案例、未來建議等六大部分對農產品產地倉儲保鮮冷鏈物流各環(huán)節(jié)進行深入解讀。

亮點一：報告分析了我國蔬菜、水果、肉制品、水產品四大類重點農產品冷鏈物流體系，涉及采收、預冷、貯藏、分級包裝、運輸各環(huán)節(jié)，并總結了各產品的生產運營模式，結合第一手的調研案例進行深入剖析。

亮點二：報告解讀了目前我國農產品產地冷鏈六大類主體的發(fā)展情況，涵蓋田頭市場、產地批發(fā)市場、生產加工型龍頭企業(yè)、現代農業(yè)產業(yè)園、加工物流園、冷鏈電商企業(yè)，結合案例分析了各主體的主要做法。

亮點三：報告借鑒了日本、美國、荷蘭六大發(fā)展模式，主要總結了各國農產品冷鏈物流發(fā)展在政策扶持、經營模式、技術設備等方面的成功經驗，并介紹了不同國家最典型案例經營管理的主要措施。

出版時間：2020年11月14日

作者：中國農業(yè)大學農業(yè)規(guī)劃科學研究所、中國農業(yè)大學國家農業(yè)市場研究中心、中農富通鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展研究院